梅のシーズンもそろそろ終わります
今週末にて最後の品種　　南光梅の収穫です

梅狩りもできます
が本日（26日）は都合により午後のみの対応です
明日はいつでもＯＫです

価格は　1Ｋｇ1000円です

お問い合わせはお電話でどうぞ

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熟してきた梅でつける梅酒
やっぱり美味しいです
貴方も　やってトライ・・・・・・
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そろそろ入梅でしょうか
雨が降り出してきました

先週の週末は田んぼ仕事に終われまして
梅情報ＵＰを忘れてしまいました

やっと梅干用　　十郎梅　が色付いてまいりまして
収穫が始まりました

日本一美味しい梅干ができると評判の十郎梅ですが
神奈川県内限定栽培のようです
その大産地の小田原　下曽我地区では
4月の寒波によりほとんど壊滅状態の様子です

当園では近年にない豊作タイプ
小田原に分けてあげたいくらいです

世間では梅干といえば　南高梅　ですが
その味においてとても　十郎梅　にかなうものでは有りません

ではなぜ　十郎梅が全国ブランドにならないのか
それは収量の不安定さと加工の難しさにあるからではないでしょうか

トライしてみる価値は充分有りますよ

　さて今週は雨空が多そうですが
梅狩りできます
　　但し19日（土）は恒例　長後塾主催の黒米作り　の田植がありますので
　　梅狩りはお休みです
　　　蛇足ですが　黒米栽培　参加してみませんか
　　　詳しくは　長後塾　にリンクしてみてください

価格は　1Ｋｇ　　1000円です

お問い合わせは　ＴＥＬにてどうぞ

************オマケ********
そうそう
熟した十郎梅で梅酒　
これも最高に美味いものができますね
漬け込んだ梅も美味しく食べられます
ホイップした生クリームにも相性がよさそうです

先日ＴＶで紹介されていた梅酒
大吟醸の日本酒　5合
焼酎　　　　　　　　5合
果糖　　　　　　　　500ｇ
適度に熟した梅　　1Ｋｇ

　　レシピだけ見ても美味いの間違いなし
　　とても贅沢な梅酒ですね
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先週に引き続き青梅狩りができます

内容は　Ｎｏ．2　と同じですのでそちらを参考にしてください

********オマケ********
長後塾主催の　黒米　栽培が今年も始まりました
6月19日（日）には田植の予定です
参加自由ですので田んぼで田植をしてみたい方募集です
詳しくはブログ　長後塾　にリンクしてみてください
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