こんなもの　作ってます

梅	プルーン	プラム	日本梨
洋梨	葡萄	柿	ブルーベリー
栗	加工品

梅

梅は大名作とも言われ、なかなか生産の安定しない作物です。 開花期の気候に大変左右されやすいためでしょうか。 品種と収穫時期により思い通りの加工が楽しめます。 また、青梅を塩もみしただけで生で食べる方もいます。

販売期間	５月下旬〜６月中旬
販売品種	小梅
	中梅
	大梅

プ　ル　ー　ン

まだまだなじみの薄い果物でしょうか。 生産サイドでも、どうしたらうまく作れるのか頭を悩ませています。 樹からポトリと落ちるまで、完熟させたプルーンを食べたことがありますか？ 最高の味ですよ。 だからカブトムシやクワガタムシにだいぶ食べられてしまいます。 更に収穫期に雨にあたると実が割れてしまうのも困ったものです。

販売期間	７月上中旬
販売品種	ツアー

プ　ラ　ム

試作の粋をでないものばかりで、何とも言えません。 今年初めて実をつけたものばかりです。 美味しいものが取れれば、と期待しています。

日　本　梨

当果樹園のメインディシュとも言える作物です。 適した気候と大地が、かなり美味しい梨を約束してくれています。 新しい品種の生産も順調に増えています。 これがまた美味しい梨でして、拍手喝さいです。 そして、更に新しい品種の導入を試みており本年初めて実を結んでいます。

販売期間	８月上旬〜９月中旬
販売品種	筑水　　　　　豊水
	幸水　　　　　新星
	秀玉　　　　　菊水

洋　梨

とても個性豊かな形と大きさとその味は、 栽培するものにとっても魅力のあるものです。 でも、その個性がゆえにかなり難しい作物とも言えそうです。 適した収穫期と、美味しい食べごろがベストマッチしたときのその味は、 お口の中がとても幸せ、好きな人にとってはたまらない果物でしょう。

販売期間	８月上旬〜１１月下旬
販売品種	スタークリムソン	ジュ・コミス
	バートレット	マルグリット・マリーラ
	アレキサンドリヌ・ドゥヤール	ラ・フランス
	コンフェレンス	ル・ルク チェ
	ナウイ・レッド	ウインター・ネリス
	シルバーベル

葡　萄

この地球上には、万を超える品種があるとか。 どの品種を栽培するのか、悩む所多いにありそうです。 赤、黒、緑。丸い粒、長細い粒、大きい粒に小さい粒、 バラエティー豊かにまさにインターナショナルな果物でしょう。

販売期間	８月中旬〜１０月上旬
販売品種	リザマート	竜宝
	ロザリオ・ビアンコ	藤稔
	ロザリオ・ロッソ	ピオーネ
	マーナイツ	ベリーＡ

柿

柿は本来渋柿であり、甘柿は突然変異といわれています。 また雄花と雌花があり、富有や次郎など雌花しかない品種が多くあります。

販売期間	１０月下旬〜１１月下旬
販売品種	富有
	次郎

ブ　ル　ー　ベ　リ　ー

最近話題の一品です。２０年ほど前、自家用に少し植えました。 生食よりもやはりジャムにした方が美味しいようです。

栗

自家用に本の数本植えてあります。 ゆで栗や焼き栗もいいけれど、採れたての栗でなければよいものが出来ない。 渋皮煮はとてもデリシャス。渋茶の友として良いですよ。

加　工　品

味噌、梅干、梅肉エキスは、ばあちゃんのテリトリー。 ジャムと栗の渋皮煮は、かあちゃん。 じいちゃんは大根のたくあんづくり。 本人の加工品作りは秘密です。

販売期間	通年
販売品種	梅干
	ジャム